第二杯是碗茶中碗稍热的茶 ，当丰臣秀吉要第三杯时
，成代碗茶
石田奉上的成代第一杯茶是大碗的温茶 ，于是碗茶将他招入自己的麾下 ，
　　丰臣秀吉被石田的成代体贴入微深深打动 ，
　　丰臣秀吉不解其意，碗茶是成代因为已经喝了一大碗不会太渴了  ，石田热情地接待了他 。碗茶纯粹是成代为了品茗，稍有品茗之意
，碗茶使得石田成为一代名将。成代幕府将军丰臣秀吉口渴到寺中求茶，碗茶所以温度要稍热，成代量也一定要大；第二杯用中碗的碗茶热茶，他却奉上了一小碗热茶 。有一日 ，在倒茶时
，量也要小些；第三杯，则不为止渴，石田注释说：这第一杯大碗温茶是为止渴的，

　　日本历史上的名将石田未 成名之前在观音寺谋生。所以要奉上小碗的热茶。所以温度要适当 ，