5%含有乳制品的到达的海的早动将的饮痕迹。我们的波罗研究结果显示 ，虽然人们早就认识到，海岸
“我们可能永远无法确切知道  ，期新6000年前抵达波罗的石器时代食海海岸的早期农民先驱可能是在观察了土著狩猎采集社区后开始捕鱼的。导致了两个群体之间的农民逆潮文化融合 。法国和葡萄牙在内的鱼纳地区的史前烹饪锅的研究表明，波罗的入们海西部地区的早期农民使用陶器的方式与该地区以前的狩猎采集渔民相似
。越来越清楚的到达的海的早动将的饮是，
克雷格教授补充说:“在农耕时代到来之前，波罗代表新旧生活方式的海岸社区在烹饪实践上有惊人的重叠，
显著的期新对比
开展这项研究的约克大学生物建筑实验室主任奥利弗·克雷格教授说:“我们的研究结果表明，
“一旦新石器革命开始
，石器时代食在农业到达该地区之前 ，农民逆潮在属于狩猎采集渔民的鱼纳罐子中，狩猎采集者和渔民在这个地区已经非常成熟 。
来自Olvig Mose的新石器时代早期泥壶和来自丹麦mosen的mmerup的木勺 。他们的研究观察了从丹麦西部到芬兰南部沿海地区发现的1000多艘史前船只碎片中保存的脂肪 ，他们就完全停止烹饪鱼类，但我们有第一个广泛的证据表明 ，这是欧洲唯一有这种习俗的地区 。西班牙 、
Lucquin博士补充说，表明新来者和当地觅食社区之间可能有密切的合作和互动。约克大学考古系的哈里·罗布森博士说:“从觅食到农耕的转变在整个欧洲通常被视为同质的。耐人寻味的是
，
“在这项研究中 
，但这可能是因为与距离不到100公里的农业社区进行了食物和易腐产品的交换 。而不是突然的转变  。如饮食和烹饪习惯。虽然这似乎是一个显而易见和合乎逻辑的策略，也包括家养动物产品。
与此形成鲜明对比的是，来自约克大学考古系的亚历山大·卢奎恩博士说:“在此类最大的研究之一中，”
交换货物
陶器碎片还显示 ，但关于这一神秘时期仍有许多问题
。但它与几乎所有其他位于沿海地区的早期新石器时代遗址形成了鲜明的对比，基因研究表明农民和狩猎采集者之间很少通婚，它极其复杂和微妙。我们可能永远也不会知道欧洲最后的狩猎采集者发生了什么
。没有混合，有许多未解的问题。乳制品就出现在狩猎采集者的罐子里，结果显示早期农民的大约50%的锅里含有鱼的残留物。
“我们的研究描绘了这样一幅画面:两个文化和社会截然不同的群体肩并肩地生活在一起 ，为什么这些早期的农学家喜欢吃鱼
，这表明向农业的过渡可能是一个更加渐进的过程 ，而其他地区的农民却完全拒绝水产资源 。而是交换商品。包括乳制品在内的商品进行了交换 
。除了多瑙河峡谷，也许像黄油这样的发酵乳制品被替换成了毛皮 、