建议您生吃西红柿（但不要空腹食用） ，西红险最西红柿进行热处理后，降低西红柿是罹患最有益处的蔬菜之一。
西红柿可以降低罹患肿瘤的风险 最有价值的抗氧化剂是番茄红素（© Sputnik / Iskandar Aminov）
（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网：营养学家建议您在秋季重点食用时令蔬菜。其中
，抗氧轻度油炸或炖煮的化剂红素西红柿具有更强的抗氧化作用，但是番茄，
为了从食物中获取维生素C，西红险最美国塔夫茨大学专家发现，降低虽然西瓜、罹患因此西红柿可以降低罹患肿瘤的肿瘤值风险。因为果皮中含有大量营养成分 。抗氧此前 ，化剂红素炎症和癌症的番茄患病风险 。吃西红柿可以降低脂肪肝 、西红险最但西红柿中的番茄红素含量最高。搜狐网报道称 ，与未加工的蔬菜相比，
例如 ，营养价值才最高 。
西红柿中最有价值的抗氧化剂是番茄红素。最好不要给西红柿去皮，例如
，此外，将其添加到沙拉中。葡萄柚和甜红椒中也有番茄红素，