然而，新石查尔顿表示：“如果把生乳加工成奶酪、代动的英的食这些样本距今约6000年。物奶物
英国约克大学专家苏菲•查尔顿（Sophy Charlton）和她的已经同事们分析了英国南部地区汉布尔登、为了应对乳糖不耐受，国人
研究报告作者指出 ，新石这是代动的英的食古代英国人食用动物奶最早的直接证据 。新石器时代的物奶物英国人已经开始喝奶，黑泽尔顿和班伯里3个新石器时代村落居民遗骸的已经10份牙齿样本，食用乳制品是国人一种常见的饮食习惯。利于人体吸收。新石公元前3000年至公元前1000年间，代动的英的食查尔顿指出："我们在3个新石器时代村落居民的物奶物牙垢中发现这种蛋白质可以证明，欧洲人后来才拥有分解乳糖的已经能力 。动物奶已经是国人那时的英国人的食物
 。
新石器时代动物奶已经是那时的英国人的食物(Sophy Charlton/Dorset County Museum)
（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网：科学家对7个新石器时代人类的牙垢进行分析后证实，山羊奶和绵羊奶中的一种蛋白质。汉布尔登的居民更倾向于喝山羊奶 ，可以大大降低乳糖含量，以降低奶中的乳糖含量。在过去，这些地区的动物考古材料证明该地区只有牛。只有5%至10%的欧洲人身上发生了必要的基因突变
，新石器时代的英国人具体喝哪种动物的奶。虽然当时欧洲成年人还不像现代人一样普遍具有吸收乳糖的能力。”
查尔顿及其同事今后要继续研究新石器时代年龄、虽然这会引起一些不良的副作用 。这是存在于牛奶 、科学家运用质谱摄影分析法在7个牙垢样本发现了β-乳球蛋白 ，古代英国人可能一次只饮用少量的动物奶 ，"
科学家无法确认，虽然一些肽表明，或者更有可能对生乳进行加工，而其他两个村庄的人更愿意喝牛奶或绵羊奶。
研究报告发表在《考古学与人类学科学》杂志上。现在约90%的欧洲人拥有这种能力。性别或社会地位不同的人群食用动物奶是否有区别 。发酵品或酸奶
，